家常草鱼是广东人民非常喜爱的一道美食，无论是清蒸还是红烧都能让人回味无穷。今天我们来给大家介绍一种简单易上手的草鱼做法，让你轻松上菜，让家人朋友大快朵颐。
首先我们需要准备草鱼一条，大小根据自己需求选择。洗净草鱼后将草鱼斜着切成3-4块，取适量姜丝和蒜末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和一勺白糖搅拌均匀，腌制20分钟。
锅中放少量油，放入葱姜蒜煸炒出香味后加入切好的草鱼块，煎至两面微黄后加水，水量要没过草鱼块的1/2左右。放入适量盐、鸡精、料酒、生抽和老抽，大火煮沸后转小火慢慢煮20-30分钟即可。
最后，加入适量汤料包，煮5分钟，让草鱼入味变得更加鲜美。撒上葱花和香菜，即可放在桌上享用。
这道家常草鱼简单易学，口感鲜美，做法无论是忙碌的上班族还是家庭主妇都能轻松上手。快来试试看吧！
