过了腊八就是年，这句顺口溜大家都听说过。在农历传统节日中，腊八节就是一个非常重要的日子，它是扫除旧岁、迎接新年的重要节日之一。而这个节日最有特点的就是要吃腊八粥啦。腊八节，古时候又叫腊节、臘祭或腊八街，是汉族和其他一些民族的传统节日，时间在农历十二月初八，故称“腊八节”。每逢腊八这一天，家里一定会煮一大锅腊八粥，把亲朋好友都召集到一起，围坐在一起讲故事、嬉笑怒骂。吃腊八粥的起源则有着不同的传说：有说法认为是为了纪念古代农民起义的一个重要人物，还有一种说法认为是为了纪念喜马拉雅山的大雪，农民在吃粥时祈求来年风调雨顺、五谷丰登。无论来自哪个传说，吃腊八粥的习俗已经流传了很久很久。除了吃腊八粥，过腊八节的时候还有很多的俗味，比如家家户户都会挂上腊梅、腊桔子、腊笋子，表示喜迎新春、岁岁平安；还有在腊八节洗头洗澡、吃腊八蒜，以及地方性的民俗活动等等。过年吃饭、讲故事，这些习俗在腊八节都会有所体现。另外，还有一些有关腊八的其他顺口溜，比如“腊八粥，五谷八配；腊八习俗，人人有份”、“腊节食糖葫芦，年节喝腊八粥”、“腊八犯忙，都食酸姜”等等。每个地方对腊八粥的理解和做法都有差异，但是在过年前夕聚在一起享受美食、传承中华文化的这个氛围是一样的，让我们共同期待腊八节的来临吧！
