冬天的时候,一碗热乎乎的汤便成为了我们的最爱,但是想要喝出健康美味的汤品,并不是一件容易的事。在这里,我推荐一道美味的冬瓜羊肉丸子汤,它既营养丰富,又味道鲜美,特别适合冬季食用。
制作材料:
- 羊肉糜100g
- 冬瓜500g
- 胡萝卜1/2个
- 鲜菇100g
- 盐适量
- 姜片适量
- 食用油适量
- 葱末适量
- 水适量
制作步骤:
- 将羊肉糜放入碗中,加入少量的盐和姜片,搅拌均匀,制成小丸子。
- 冬瓜去皮,切成小块,胡萝卜切丝,鲜菇切片。
- 锅中放入适量的食用油,加入葱末和姜片煸炒。
- 放入鲜菇和胡萝卜丝,翻炒几下。
- 加入适量的水,放入冬瓜块,大火煮开,稍微转小火,煮至冬瓜烂熟。
- 将调好的羊肉丸子放入汤中,继续煮约10分钟,期间根据个人口味适量加盐。
- 出锅前淋上少许的香油即可食用。
这样一碗热腾腾,香味四溢的冬瓜羊肉丸子汤便可以献给大家。在寒冷的冬季,一定要多多喝汤,这不仅可以补充水分,还可以提高身体免疫力,保持健康。