云南，一个美丽的地方，虽然没有繁华的城市，但那里有着独特的风情，让人流连忘返。当然，我们这一次来的目的地，就是闻名中外的灯鱼，它被誉为“鲜中鲜，美中美”，是云南的佳肴之一。
在云南，吃灯鱼离不开一道经典的美食——过桥米线。过桥米线的由来，是古时候一名大夫为岳飞的母亲带来的时常吃的一种米线。当时大夫的妻子在岳家作客时，用牛骨熬出鲜汤，再加入当地特产的一种红树枝芽嫩叶。她们将米线蘸着汤吃，感到十分爽口。这名大夫在岳妻的帮助下，将这种米线改良并且加入了肉片、蜜枣和蔬菜，制成了现在的过桥米线。
如果您想品尝到正宗的过桥米线，建议选择到云南昆明的火车站路去，那里的老街肯定能让您满意。
