童自荣，一位成长于四川农村的厨师，因其对美食的执着追求，成为了酒店业界备受瞩目的品牌主厨。童自荣曾先后服务于多家五星级酒店，担任过行政总厨以及中国餐厅总厨职位。他凭借自己的厨艺与管理能力，带领自己的团队获得了无数奖项和荣誉。
童自荣是中国餐饮业内知名的川菜大师，他的川菜手艺精湛，口感绝佳。他注重细节，以食材的选择和烹调手法的完美结合，创造出了众多匠心独具的菜品。他的鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁等川菜经典，一直都备受餐饮市场的追捧，同时也被酒店业界公认为招牌菜品。
童自荣对于菜品的品质管理非常严格，他注重每一道菜品的细节和味道的完美呈现。他开创了“有机菜园”模式，在自己的园区中种植蔬菜，保证食材的纯天然和新鲜度。同时他对于原材料的采购也非常严格，只选择最优质的食材进行搭配和烹调。
在童自荣看来，做饭是一门艺术，同时也是传承和创作的过程。他的食品哲学是“做餐饮，就要做好品质”，童自荣总是在思考如何将中国传统美食做到更好、更卓越、更有特点，让更多的人品尝到他的美食作品。
