春节到了，作为中国人最重要的传统节日，也是各地饺子党们的大放异彩时刻。然而，吃饺子蘸酱油还是醋，这个传统而有争议的话题即便是到了今天，依然没有明确答案。
“吃饺子，要蘸酱油才好看啊！”，是酱油党常常挂在嘴边的话。但对于醋党来说，酱油的油腻会掩盖住饺子的香味，而醋则能去油解腻，能让饺子的香味更加突出。此外，有些地方甚至把酱油、醋混合搭配，称之为“老干妈酱油”。
为了证明各自的“派别”正确，饺子党们也在不断地进行着比较试验。一些大学生发起的吃货实验室就曾经进行了一次饺子蘸汁试验。结果发现，酱油党更喜欢把饺子放进口里再蘸酱油，而醋党则更倾向于在碗中调制配好的醋汁，用筷子夹取饺子，再蘸着吃。
不过，还有一些身在争议风口浪尖的人，却提出了一些新的选择。芝士、番茄液、万能调味酱等都成为了他们吃饺子必备的调味品。
