特色小吃：牛肉粉

牛肉粉是广西的传统小吃，也是中国南方的特色美食之一。它选用上好的米粉，加入牛肉、黄豆、辣椒等食材，煮熟后制成的美食。牛肉粉分为干粉和汤粉两种，其中汤粉香浓味美，深受人们的喜爱。

牛肉粉可以是简单的面食配牛肉，单吃也可以加入豆腐皮、炒豆芽等多种配料，口感更丰富。另外，牛肉粉还可以添加各种辣椒、蒜泥、醋等佐料来搭配食用，使味道更加独特。尤其在冬天食用，可以御寒暖胃，特别是在早上，吃完以后胃口非常好，一整天都精力充沛。