手撕包菜，是一道美味又营养的家常菜。它以新鲜的包菜叶为主料，搭配鲜香的调料和口感丰富的配料，制作出色香味俱佳的菜品。无论是冬天的热气腾腾的火锅，还是夏天的清爽凉拌，手撕包菜都能给你带来舌尖上的美味享受。
手撕包菜的制作非常简单。首先，将包菜叶洗净后，用手撕成小块；然后，将葱姜蒜切末，准备适量的酱油、盐、糖、鸡精等调料；接着，将锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味；最后，将包菜叶放入锅内翻炒片刻，加入适量的调料翻炒均匀，即可出锅享用。
手撕包菜的制作简单，口感爽脆，营养丰富。包菜富含维生素C、纤维素以及多种微量元素，可以预防坏血病和坏血病引起的再生障碍性贫血。此外，手撕包菜还具有健胃消食、清热解毒、润肺止咳的功效，是一道既美味又有益健康的家常菜。
