豆汁是中国传统的饮品，是将绿豆加水煮开后浸泡，然后去除渣子，取汁制成的。口感浓烈，带着独特的豆香味，国人一直钟爱着这种味道。在北京这个地方，豆汁几乎已经成为了一种特有的文化符号。无论是城乡，老少皆宜，深受热爱这一口清凉的人們的喜爱。
