如何做一道美味的红豆糯米球

材料清单：

• 糯米粉300克
• 红豆沙适量
• 白糖适量
• 水适量

步骤：

1. 先将糯米粉和水混合，揉成一个面团，盖上保鲜膜醒15分钟
2. 将红豆沙加入适量白糖搅拌均匀
3. 将醒好的糯米团揉圆，分成若干个小团，每个小团搓成一个圆球
4. 将每个糯米球用手压扁，搭上红豆沙馅，再将其搓成一个球型，确保红豆沙完全包裹在糯米球内部
5. 烧开一锅水，放入糯米球，煮至浮起，再用大火煮三到五分钟，直至熟透
6. 捞出后，立即放入冰水中浸泡，这样可以避免糯米粘连，同时使糯米球更加有筋道口感