烧茄子，又香又下饭的中式美味

烧茄子是一道非常受欢迎的中式家常菜，既美味又简单易做，非常适合喜欢下厨的朋友。做好的烧茄子香气扑鼻、酥烂可口，深受人们喜爱。

烧茄子的做法非常简单。我们只需要准备好主料——茄子和肉末，再配置一些调料就可以开心地下厨了。首先，要将茄子切成均匀的小段，用热油稍微炒一下至表面呈金黄色。然后，再将肉末放入锅中爆炒，加入调料，最后放入茄子烧制即可。

烧茄子不仅口感鲜美，而且非常下饭，是很多人的最爱。如果您想在家自己动手，为家人制作一道美味佳肴，烧茄子绝对是一个不错的选择喔！