糖葫芦是中国非常受欢迎的小吃之一。无论是在北方还是南方，几乎每个城市的街头巷尾都能够看到它的身影。那么，糖葫芦的来历是什么呢？
相传，糖葫芦的发明者是清朝的一位著名画家和医师——叶觉先生。在叶觉先生的时代，糖果食品在中国还没有流行开来，人们大多以水果和蜜饯为主食。
有一天，叶觉先生在画画的时候吃了一些葡萄，突然来了一个生意上的朋友拜访他。手上正拿着半个葡萄的他，不好意思直接招待客人。于是他拿起桌边的一根小竹棍，将葡萄串在上面。之后，他用一小锅熬糖，将葡萄串蘸到锅里，沾上一层红糖，晾干后，便有了第一串糖葫芦。
叶觉先生的糖葫芦非常受欢迎，他还为自己的糖葫芦取了一个雅号——"万花糖"。之后，糖葫芦这种小吃便在中国各大城市逐渐流行开来，成为了中国传统美食中的一个重要的代表之一。
