手把手教你做墨鱼汤，还原最地道的味道

想吃到最地道美味的墨鱼汤，其实并不难，今天小编教你一招，手把手教您做墨鱼汤。

材料：
清水适量
墨鱼250克
胡萝卜50克
大葱1个
姜片适量
料酒适量
盐适量

1. 墨鱼处理干净，切成小块备用。
2.胡萝卜切成小块备用，大葱切段，姜片备用。
3.热锅凉油，将大葱段和姜片放入锅中煸炒片刻，待香味四溢，倒入适量清水，烧开后加入墨鱼，用中火煮15分钟。
4.加入胡萝卜块和料酒，煮至胡萝卜块熟透。
5.加适量盐，煮匀即可。

小编提醒：制作期间尽量少翻动墨鱼，以免失去增加汤鲜味的墨鱼汁。