以往我们只知道西兰花在保健方面有预防癌症的作用，然而，近年来越来越多的人发现，西兰花还有别样的功效。
首先，西兰花是一种优质低热量蔬菜，每100克只含有34大卡，非常适合减肥人群食用。其次，它还是一种高纤维蔬菜，可促进肠道蠕动，防止便秘。此外，西兰花中还富含大量的维生素C、维生素E和钾元素，这些物质有助于美容养颜，增强人的免疫力等。
如果您不知道应该如何烹饪西兰花，可以参考以下食谱。
1. 清蒸西兰花图片
材料：西兰花图片适量、盐适量、料酒适量
做法：将西兰花图片洗净后掰成小朵，放入锅中，加入适量的盐和料酒，蒸10分钟即可食用。
2. 西兰花图片炒肉片
材料：西兰花图片、瘦肉片、胡萝卜丝、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、鸡精适量
做法：瘦肉片加料酒、生抽、盐腌制15分钟。将热油锅中倒入姜、葱末炒香，加入瘦肉片和西兰花图片、胡萝卜丝快速翻炒，最后加入鸡精调味即可。
