蛋是我们日常饮食中不可或缺的一部分，而蛋中蛋则更是让人惊叹。蛋中蛋的奇妙之处在于蛋壳中除了一个完整的蛋黄和蛋白外，还包含了另一个完整的蛋黄和蛋白。
蛋中蛋的形成过程并不是很清楚，但据科学家研究发现，这种成果是由于鸡在产蛋过程中某些特殊因素引起的。当鸡在产蛋时排放卵子到卵管中，如果此时两个卵子同时进入卵管，在卵子进入第一段卵管之前会被气流吸引到一起。在第一段卵管中，小卵先行受精，大卵因此没机会受精，但其外层膜在未遭到完全破坏的情况下就包裹着里面未受精的蛋黄和蛋白，这样大卵就成了小卵的“外壳”，蛋中蛋因此形成。
对于这种神奇的现象，不仅仅在中国，全球都存在着许多关于蛋中蛋的神话和传说。相信随着科学技术的不断发展，对于蛋中蛋的探究也将越来越深入，人们也会更好地理解这种神奇的生物现象。
