伏特加是什么酒？伏特加是一种无色透明的酒类饮品，与普通的蒸馏酒不同，它是纯粹由国家规定的玉米、小麦、大麦、黑麦等经过高度精制、高温蒸馏而成的烈性酒，是一种蒸馏酒的种类。
伏特加的制作原料为优质纯正的酿酒麦芽和水，另外制作中还需要经过多次过滤和调配。最终的产品酒精度数高达30%-70%不等，因此为了让伏特加更易食用，伏特加通常会在制作中加入一些酒精。伏特加在消费者中也广泛地约定俗成并被普遍地认为是俄罗斯的国酒。
作为一种酒类，伏特加的类型也是多种多样的，从口味上分为普通伏特加和口感优雅的高档伏特加；从制作工艺上分为普通伏特加和优质纯净伏特加。喝伏特加的时候也有自己一套的规矩，俄罗斯人喜欢将伏特加倒入冰皮杯中，与肉类搭配，以增加口感的美味。在酒吧中，饮用伏特加的方式也非常丰富，使用烤面包或苏打水进行混饮也是大多数人的选择。
