作为中国餐桌上常见的蔬菜，大家都很熟悉白菜。那么，白菜是属于什么科呢？接下来，我们来为大家详细解答。
白菜的科学分类
学名：Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt，拉丁文名：Brassica chinensis L.,白菜属为十字花科蔬菜。白菜的属于大葱科和十字花科的蔬菜，由于其科的分类没有定论，所以白菜有时被归为大葱科，有时被归到十字花科里。
十字花科
十字花科约包含370属约3200种。十字花科植物均为二年生或多年生草本植物，这一科的植物一般是茎、叶、或花叶均含有碱质和丰富的硫含物，可以产生特殊的香味，并被广泛应用于烹饪、农药等行业。
白菜的分类知识
除了科的分类外，还要了解白菜的品种分类，目前中国最主要的有青皮白菜(圆形，果肉绿色)、紫皮白菜(圆形，果肉灰绿色，包心外部有紫色斑点)、油麦菜(菜心较长，包心长条状，果肉绿色)，不同品种的白菜在口感和品质上也存在区别。
白菜的科学分类是属于十字花科，但是也有一些科学家将白菜归到大葱科。
